とり胸肉を骨から外して塩水に1日漬けたものをペーパータオルで拭いて、適当に調味料入れに入っている乾燥ハーブと胡椒とオリーブ油で揉んでとり肉コースで焼きます。
鶏肉の塩漬けをするとまるでケンタッキーのような味になるのが不思議! 皮もパリパリでうまうまでーす。


けむらん亭今日も有難う!IMG_7235
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